Yukki.NET  
Alt 27 Eylül 2015, 17:15   #1
Administrator
 gizlisasaeng - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üye No : 2
Üyelik tarihi: 03 Şubat 2015
Yaş :
Nerden :
Konular :
Mesajlar : 28.050
Aldığı Beğeni : 1
Ettiği Beğeni : 0
Rep Puanı: 10
Rep Derecesi :
Standart Kakdugi 깍두기

Kakdugi 깍두기


Kkakdugi
깍두기

malzemeler
turp büyük boyu 4 tane
kalın tuz 1 çay bardak
yeşil soğan 1 demet

sosu için
balık suyu 1 çay bardak
pul biber 1 çay bardak

şeker 2 yk
susam 2 yk
sarımsak 5 dişi
pirinç unu 2 yk
su 1 çay bardak




Yapılışı




büyük markette böyle turbu gördünüz mü??
Türkiyede Japon turp diyor.
Gimçi yapılan marula Çin Marul denir.
aslında..bunlar tüketen Korelidir..niye Japon ve çin adını koymuşlar..???
Türkiyede uzak doğu dediği zaman
ilk önce çin ve Japon...akılarına geliyor herhalde..
bu nedenle bunların adlar Kore marul ve kore turp değil
çin marul, japon turp..diye hitap ediyorlar.
Türk arkadaşlar!!! siz ne dersiniz??



Turbu kare şekilinde doğranır.



kalın tuzu ekleyerek 1 saat bekletir.



turp yumuşayınca akar suda
bir kere yıkanır.
fazla yıkamayın. o zaman çok tuzsuz olur.
kesmeden yıkayıb tuzladıktan sonra
sadece 1 kere sudan geçirmek yeterli..



Yeşil soğanı temizleyip yıkanır.
3cm kadar keser.



Pirinç unu suyla açıp kaynatır.
mullalebi kıvamında pişirir.





turbun suyu iyice çıkarmamız lazım.
çünkü yaptıktan sonra fazla su olmaması içindir.
süzgeçten 1 saat kadar bekletirseniz
suyu iyice çıkarmış olur.

yeşil soğanı.
pul biberini
sarımsağını
şekerini
ilave eder.



son olarak hazırlanmış pirinç unu
ve balık suyunu ilave eder.



hepsi iyice karıştırır.
tuz azsa bir az tuz ekleye bilir.
ve susumı eklenir.



büyük kaba koyup
1 gün dışarıda bekletir.
sonra buzdolabında muhafaza ederek
meze olarak yemeğin yanında suna bilirsiniz.





Afiyet olsun!!


not - bu hafta festival nedeniyle bir az meşgul olacağım.
yorumlarınıza hemem cevaplamasamda kusura bakmayın.
havalar yine soğudu.
herkes sağlıklı olun ve hep mutlu olun!!
iyi günler.



gizlisasaeng isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. link ekle
konya bayan escort izmir bayan escort porno izle eskisehir bayan escort samsun bayan escort bodrum escort hatay escort canakkale escort
porno porno bursa escort bursa escort bursa escort

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119